★ MISIÓN ★

En Leña y Carbón, nos dedicamos a brindar experiencias culinarias únicas a través de nuestro pollo a la brasa, preparado con la mejor calidad y pasión. Nuestro compromiso es ofrecer un sabor auténtico que conquiste cada paladar, manteniendo siempre altos estándares en servicio y frescura para crear momentos inolvidables en cada visita.

★ VISIÓN ★

Ser reconocidos como la pollería líder en el país, destacándonos por nuestro sabor inigualable y un servicio que inspire confianza y fidelidad en nuestros clientes. Queremos ser el referente de la pasión por el sabor en cada rincón, manteniendo la tradición y calidad que nos hacen únicos.

★ VALORES ★

Pasión por el Sabor: Nos motiva el amor por la cocina y el deseo de entregar siempre el mejor sabor a nuestros clientes.

Calidad: Cuidamos cada detalle, desde la selección de ingredientes hasta la atención al cliente, para garantizar una experiencia inigualable.

Compromiso: Nos esforzamos por mantener altos estándares en cada proceso, asegurando que cada plato refleje nuestra dedicación.

Respeto y Honestidad: Valoramos la confianza de nuestros clientes y trabajamos con transparencia, siendo fieles a nuestros principios y a lo que ofrecemos.

Innovación: Buscamos continuamente nuevas formas de sorprender a nuestros clientes, adaptándonos a sus gustos y necesidades.

Trabajo en Equipo: Fomentamos un ambiente de colaboración y respeto entre nuestros colaboradores para crear un espacio de trabajo armonioso y eficiente.